{"id":3,"date":"2011-10-06T11:15:26","date_gmt":"2011-10-06T11:15:26","guid":{"rendered":"http:\/\/dta.zeus.umh.es\/presentacion\/"},"modified":"2013-03-14T12:44:29","modified_gmt":"2013-03-14T11:44:29","slug":"presentacion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\"\"<\/a>El Departament de Tecnologia Agroaliment\u00e0ria est\u00e0 implicat en la doc\u00e8ncia dels t\u00edtols de Grau en Enginyer Agroambiental i Agroalimentari i en Ci\u00e8ncia i Tecnologia dels Aliments, a m\u00e9s de la Licenciatura en Enologia. El Departament ofereix dos t\u00edtols de M\u00e0ster Oficial: Agroecologia, Desenvolupament Rural i Agroturisme, i Ci\u00e8ncia Tecnologia i Control dels Aliments. Tots dos conduents al Programa de Doctorat en Recursos i Tecnologies Agroaliment\u00e0ries. El professorat del Departament est\u00e1 implicat en l\u00ednies de recerca en Tecnologia del Aliments\u00a0\u00a0i\u00a0en Producci\u00f3 Animal. Les l\u00ednies de recerca en Tecnologia dels Aliments s\u00f3n:\u00a0 tecnolog\u00eda postcollita, centrada en l\u2019\u00fas de tractaments no contaminants i respectuosos amb el medi ambient per a millorar la qualitat i vida \u00fatil dels vegetals; contaminants qu\u00edmics en aliments, centrat en la detecci\u00f3 d\u2019Ars\u00e8nic en aliments; an\u00e0lisi sensorial; industrialitzaci\u00f3 d\u2019aliments d\u2019orige animal, centrat en l\u2019aplicaci\u00f3 de fibres i compostos bioactius extrets de subproductes vegetals, \u00a0i l\u2019\u00fas d\u2019olis essencials i altres conservants naturals. En\u00a0 Producci\u00f3 Animal les l\u00ednes de recerca s\u00f3n: tecnologia de la munyida de petits remugants, centrada en garantir el benestar dels animals i les mesures a nivell de granjar necess\u00e0ries per a garantir la seguretat aiment\u00e0ria, y d\u2019una altra banda la gen\u00e9tica quantitativa aplicada a la producci\u00f3n de carn de conill, centrada en millorar la qualitat de la carn i el benestar dels animals. El Departament est\u00e0 integrat com a membre investigador dins la Plataforma Tecnol\u00f2gica de Seguretat Aliment\u00e0ria de la Generalitat Valenciana.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/h5>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0Escola Polit\u00e8cnica Superior d\u00b4Orihuela (EPSO)\u00a0<\/p>\n

Departament de Tecnologia Agroaliment\u00e0ria<\/strong>\u00a0<\/p>\n

Ctra. de Beniel, Km. 3,2, 03312 ORIHUELA (ALICANTE)<\/p>\n

E-mail: tecnoagr@umh.es<\/a><\/p>\n

\u00a0Tel.: 96 674 9728 – Fax: 96 674 9677<\/p>\n<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Departament de Tecnologia Agroaliment\u00e0ria est\u00e0 implicat en la doc\u00e8ncia dels t\u00edtols de Grau en Enginyer Agroambiental i Agroalimentari i en Ci\u00e8ncia i Tecnologia dels Aliments, a m\u00e9s de la Licenciatura en Enologia. El Departament ofereix dos t\u00edtols de M\u00e0ster Oficial: Agroecologia, Desenvolupament Rural i Agroturisme, i Ci\u00e8ncia Tecnologia i Control dels Aliments. Tots dos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dta.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}